【简介】果酱在线监测仪 Jam‑CM‑260，基于差压式密度测量原理设计，专为果酱、果泥、果膏、调味酱等高黏度、含颗粒物料的连续生产场景打造。设备可实时在线监测果酱密度、浓度及固形物含量，实现熬煮、浓缩、调配、输送全过程浓度稳定控制，有效解决传统人工检测滞后、稠度不均、批次差异大、熬煮终点难以精准把控等问题，助力果酱生产实现自动化、标准化、精细化管理。

果酱在线监测仪 Jam‑CM‑260

核心优势

1. 高黏高稠适配，抗干扰能力突出

   针对果酱黏稠度高、含果肉颗粒、易挂壁、易起泡等特点进行深度优化，探头抗污染、抗黏附能力强，在复杂工况下仍能保持稳定测量，不易受浊度、颜色、流量波动影响。

2. 高温工况适应性强，适配熬煮浓缩工艺

   可在果酱熬煮、加热浓缩等高温环境下稳定工作，耐高温、耐蒸汽，探头结构坚固，能长期在连续热加工生产线上稳定运行，无需频繁维护。

3. 全食品卫生级结构，安全合规更放心

   接触物料部分采用食品级不锈钢与高纯度光学材质，流道光滑，支持在线清洗与高温灭菌，符合食品生产卫生规范，有效避免残留与交叉污染。

4. 实时在线监测，告别人工取样滞后问题

   24 小时不间断采集浓度数据，实时反馈工艺变化，可及时预警浓度偏高或偏低，减少批次差异，提升产品一致性与合格率。

5. 可接入自动化系统，实现精准闭环控制

   输出标准工业信号，可直接与调节阀、加热系统、变频输送设备联动，实现果酱浓度自动控制，让熬煮终点、浓缩程度更精准，减少人为操作波动。

6. 长期稳定免耗材，使用成本更低

   设备无需试剂、试纸等消耗品，光学部件寿命长、稳定性高，日常维护简单，大幅降低企业检测成本与人工成本。

技术特点

1. 差压式密度直测技术

   采用单晶硅差压传感器，直接测量果酱流体密度，通过密度与浓度对应关系精准换算固形物含量，测量响应快、重复性好。

2. 温度与静压双重智能补偿

   内置温度检测与补偿算法，同时消除过程静压对测量的影响，确保在不同温度、不同安装位置下数据精准一致。

3. 高稳定性与长期免调校

   整机零点与量程稳定性优异，年漂移小，安装调试完成后可长期稳定运行，无需频繁现场校准。

4. 标准工业信号输出，兼容各类控制系统

   支持 4–20mA 及数字通讯协议，可轻松接入中控系统，实现远程监控、数据存储、超限报警与生产追溯。

5. 强抗干扰与高防护性能

   具备抗震动、抗电磁干扰能力，防护等级适配食品车间高湿、多蒸汽环境，运行稳定可靠。

6. 安装方式灵活，适配多种现场工况

   支持管道侧装、罐体安装等多种形式，过程连接可选用卫生级卡箍或法兰，现场改造与新装均可快速部署。

适用场景

   • 果酱生产：草莓酱、蓝莓酱、芒果酱、苹果酱、山楂酱等浓度监测；

   • 果泥 / 果膏：枣泥、南瓜泥、薯泥、秋梨膏、山楂膏等密度控制；

   • 调味酱类：番茄酱、沙拉酱、巧克力酱、焦糖酱等在线浓度监控；

   • 关键工序：熬煮浓缩、配料调和、管道输送、半成品及成品质量管控。

注意事项

· 切勿用硬物碰触膜片，会导致隔离膜片损坏；

· 安装前请仔细阅读产品使用说明书，并核对产品的相关信息；

· 严格按照接线方式接线，否则会导致产品损坏和其他潜在故障，错误的使用，会导致危险和人身伤害。

产品价值

   果酱在线监测仪Jam-CM-260 以差压测量为核心，专为果酱等高黏物料量身打造，在稳定性、适应性与卫生性上全面满足食品生产需求。设备不仅能稳定果酱浓度、提升产品品质一致性，还可减少人工依赖、降低原料损耗、提高生产效率，实现从经验式生产向数据化精准控制升级，是果酱及各类浓酱加工企业提质、降本、增效的理想在线监测装备。